ПЕРЕВІРКА ЗНАНЬ
Для перевірки та
оцінювання знань необхідно виконати тест
за посиланням
Тема: Практична робота. «Читання
спеціальних символів, штрих-кодів під час дослідження упаковки та етикетки
товару»
Обладнання,
матеріали:
упаковки, етикетки на упаковках харчових продуктів
ХІД УРОКУ:
«Анатомія
етикетки»
УВАЖНО ПРОЧИТАЙТЕ!!!
1.
Аналіз завдань практичної роботи
Кожний має навчитися здобувати максимум інформації
про продукт харчування під час дослідження упаковки та етикетки, аналізувати
отриману інформацію, оцінювати якість продукту та його необхідність в раціоні
людини.
2.
Забеспечення необхідними
інструментами й матеріалами.
Кожний з вас обрав продукт харчування (картопляні чіпси,
напій «Кока-кола» або інші напої, батончик «Снікерс», сік, шоколад тощо).
3. Правила безпечної праці, організація
робочого місця та санітарно-гігієнічні вимоги під час виконання завдань
практичної роботи.
4. Самостійне виконання завдань практичної
роботи за інструкційними картками.
УВАГА!!! ПІД
ЧАС РОБОТИ ВИ КОРИСТУЄТЕСЯ:
1.
«Інструкційна картка «Індекс «Е» та його значення»»
2. «Штрих коди країні» (ДОДАТКИ інструкційних карт - ВНИЗУ УРОКА)
САМОСТІНА
ПРАКТИЧНА ДІЯЛЬНІСТЬ УЧНІВ
Послідовність виконання практичної роботи
1. Дослідити упаковку та етикетку
товару та записати в зошит за планом:
1. Назва продукту
2. Упаковка (вид, стан)
3. Підприємство-виробник, його адреса.
4. Маса товару
5. Склад
6. Калорійність ( на 100 грм. продукта)
7. Строк придатності
8. Дата виготовлення
9. Штрих-код (визначити - країна-виробник)
10. Наявність ГМ-продуктів та харчових добавок
(генетично-модефіковані)
11. Попередження про небезпеку
2. Проаналізуйте отриману інформацію,
оцініть повноту інформації на етикетці.
3. Зробіть висновки про
якість продукту та необхідність його в раціоні людини. (наприкінці написати
висновок – якісний продукт чи не якісний)
ЗАВДАННЯ
ЗРОБИТИ ФОТО СВОЄЇ ПРАКТИЧНОЇ РОБОТИ ТА
НАДІСЛАТИ
Чекаю проходження тесту (П/з)
та фото вашої практичної роботи
ДОДАТКИ
Інструкційна картка № 1 «Індекс «Е» та його значення»
Інструкційна картка № 2 «Штрих-коди різних країн»
Немає коментарів:
Дописати коментар